"ขนมโค" ขนมพื้นบ้านของทางภาคใต้ ไส้ของขนมโคทำจากน้ำตาลตะโหนดหั่นเป็นแว่นและห่อด้วยแป้ง นำไปต้ม แล้วนำมาคลุกกับมะพร้าว

"ขนมลา" ขนมพื้นบ้านของคนภาคใต้ที่มีขั้นตอนการทำที่ประณีตจนออกมาเป็นแผ่นแป้งที่มีเส้นราวใยไหม สอดประสานกันเป็นร่างแห ให้รสชาติหอม กรอบ อร่อย และเป็น 1 ในขนมมงคลที่นำไปใช้ในงานบุญสำคัญอย่าง งานประเพณีสารทเดือนสิบ

"ขนมพอง" ทำจากข้าวเหนียว ชาวจังหวัดนครศรีธรรมราชใช้ในการเซ่นไหว้บรรพบุรุษในช่วงเทศกาลเดือนสิบ เป็นขนมทานเล่น รสชาติมันๆ